A sangria de caixa é a retirada de dinheiro do caixa durante o expediente, geralmente quando o valor acumulado ultrapassa o necessário para dar troco. Esta planilha permite registrar cada sangria com horário, valor, motivo e responsável pela retirada. Fundamental para manter a segurança do dinheiro e a rastreabilidade de todas as movimentações.
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A sangria deve ser feita sempre que o valor em caixa ultrapassar o necessário para dar troco, geralmente acima de R$ 500 a R$ 1.000 dependendo do porte do comércio. Além da segurança, fazer sangrias regulares reduz o risco de furto e facilita o controle financeiro. Estabeleça um valor máximo para o caixa e faça a sangria quando esse limite for atingido.
Sangria é a retirada de dinheiro do caixa, enquanto suprimento é a adição de dinheiro ao caixa. Ambas são movimentações operacionais que não representam vendas nem despesas, mas precisam ser registradas para que o fechamento de caixa bata corretamente. A sangria reduz o saldo do caixa e o suprimento aumenta.
Idealmente, a sangria deve ser autorizada por um gerente ou supervisor, e não apenas pelo operador de caixa. Isso cria um controle de duas pessoas que reduz o risco de desvios. O dinheiro retirado deve ser contado por ambos, e a sangria registrada com assinatura de quem retirou e quem autorizou.
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